Диабетикам будет туго? В России запретили популярный подсластитель и еще 18 добавок

Теперь в России перечень пищевых добавок сократили на 19 позиций — с 362 до 349. В документе стало больше требований безопасного применения пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств. Прописаны теперь и правила маркировки, а формулировки поддались редактуре.

В России теперь запрещены:

• • подсластитель стевия (растение Stevia rebaudiana Bertoni), порошок его листьев и сироп из них, а также экстракты;
  • сорбат натрия (Е201) и сорбат кальция (Е203) (возможно наносят вред организму, идет проверка);
  • танины пищевые (Е181) (должен был использоваться для придания продукту определенной текстуры или цвета);
  • консерванты дифенил (Е230) и муравьиная кислота (Е236) (исключены за ненадобностью);
  • регулятор кислотности лактат аммония (Е328), антиокислитель оксистеарин (Е387) (исключены за ненадобностью);
  • глазирователь — эфиры монтановой (октакозановой) кислоты (Е912), краситель кантаксантин (E161g) (исключены за ненадобностью);
  • ацетат аммония (Е264) (редко использовали в производстве);
  • диоктилсульфосукцинат натрия (Е480) и краситель красный рисовый (стали применять как лекарство);
  • алюмосиликат калия (E555), алюмосиликат кальция (Е556), бентонит (Е558), алюмосиликат (каолин) (Е559) — антислеживающие агенты, содержащие алюминий;
  • мальтол (Е636) и этилмальтол (Е637) (используют как усилители вкуса теперь, перенесли в другой список).

При этом эксперты сообщают, что стевия полностью не запрещена в России. Стало известно, что из списка просто убрали дублирующие друг друга вещества. Об этом Роскачество рассказало РИА Новости. Также в перечне прописали процент содержания основного вещества стевии, чтобы она не нанесла вред организму.

— Поправки не запрещают применение стевии в продукции, а лишь убирают из документа дублирование одной и той же добавки. Тем самым никаких изменений по части применения стевии не будет, как не будет запрета продукции с ее содержанием, — сообщили в пресс-службе.

Производителям разрешат использовать новые шесть добавок:

• консервант этиллауриларгинат (Е243);
• загуститель и стабилизатор гуммиарабик, модифицированный октенилянтарной кислотой (Е423);
• глазирователи сополимер метакрилата основной (Е1205) и сополимер метакрилата нейтральный (Е1206), а также сополимер метакрилата анионный (Е1207) и графт-сополимер поливинилового спирта и полиэтилена (Е1209).