Икра, мандарины и оливье: во сколько оренбуржцам обойдется новогодний стол?

Несколько дней назад стало известно, что стоимость новогоднего стола в России за год выросла на 9,17%. Праздничное меню обойдется на 500 рублей дороже, чем в прошлом году. Так, семья из четырех человек может потратить на еду в этот раз порядка 5,5 тысяч рублей. В итоговую сумму были включены продукты для салатов, горячее блюдо и бутерброды с красной икрой.

Салаты и горячее

Оливье, пожалуй, один из самых популярных салатов зимнего сезона, особенно во время празднования Нового года. В каждом доме есть свой собственный рецепт этого блюда, но основные ингредиенты, такие как картофель, морковь, маринованные огурцы и мясо (колбаса или курица), всегда присутствуют. Но цены на этот салат в России в этом году значительно выросли. «Индекс оливье» увеличился на 45%, а причиной этому стало увеличение стоимости основных ингредиентов.

56orb.ru посчитал, а в какую сумму минимум выйдет «оливье» для оренбуржцев. Для этого мы взяли самый популярный рецепт салата и выбрали продукты по наименьшей стоимости.

• 500 гр картофеля — 14 рублей.
• 400 гр маринованных огурцов — 130 рублей.
• 380 гр зеленого горошка — 40 рублей.
• 300 гр вареной колбасы — 130 рублей.
• четыре куриных яйца — 32 рубля.
• 200 гр моркови — 5 рублей.
• 200 гр майонеза — 45 рублей.
• 100 гр репчатого лука — 8 рублей.

По подсчетам, стоимость такого набора в Оренбургской области обойдется примерно в 404 рубля. Конечно, окончательная цена будет зависит от выбранных продуктов, а некоторые ингредиенты можно и вовсе заменять на другие.

Другим популярным салатом, который часто готовят для праздничного стола оказалась «селедка под шубой». Для ее приготовления потребуется:

• 400 гр картофеля — 12 рублей.
• 400 гр сельди — 135 рублей.
• 300 гр свеклы — 3 рубля.
• 340 гр майонеза — 75 рублей.
• 200 гр моркови — 5 рублей.
• два куриных яйца — 16 рублей.
• 100 гр репчатого лука — 8 рублей.

Таким образом, итоговая стоимость «селедки под шубой» в Оренбургской области составит минимум 254 рубля.

Чо касается «горячего», то отличным вариантом для новогоднего меню может стать запеченная в духовке курица с картофелем.

Так, тушка цыпленка-бройлера весом примерно 1,1 кг будет стоить в Оренбургской области чуть больше 200 рублей.

А 1 кг самого дешевого картофеля обойдется в одном из сетевых магазинов региона в 27 рублей. Если добавить к сумме приправу или специи, то получится около 250 рублей.

Нарезки и бутерброды

Также на новогоднем столе у большинства оренбуржцев, вероятно, будут бутерброды с красной икрой. Для них потребуется сам деликатес, батон, который можно приобрести в районе 30 рублей и сливочное масло. 90 гр это продукта стоит в районе 70 рублей. Что касается икры, то корреспондент 56orb.ru нашел баночку этого продукта за 140 рублей в одном из сетевых магазинов. Итого получается — 240 рублей.

Разбавить ассортимент блюд можно различными нарезками. Так, 300 гр варено-копченной колбасы обойдется оренбуржцам минимум в 125 рублей. А 300 гр сыра — в 138 рублей.

Еще для многих обязательным атрибутом Нового года также является шампанское. Цены на него начинаются от 170 рублей за бутылку. А вот самый дешевый сок, который удалось найти, стоит 75 рублей за 1 литр.

Замыкает список продуктов для новогоднего стола — мандарины. Ценник на них сегодня начинается от 116 рублей за 1 килограмм.

Стоимость продуктовой корзины для новогоднего стола при минимальном наборе товаров и выборе самых дешевых позиций в Оренбургской области по итогу составит 1 772 рубля. Далее каждый составляет меню для праздника по своему вкусу и кошельку.

Напомним, ранее редакция 56orb.ru узнала, какие яства не смогут себе позволить среднестатические жители региона. Сколько стоят морские ежи, камчатские крабы и экзотический дуриан — можно прочитать в нашем материале.

Самым дорогим морским деликатесом стала черная икра. За этот редкий в наше время продукт придется выложить внушительную сумму. Так, 250-граммовая баночка обойдется оренбуржцам в 14 050 рублей.

О том, сколько в Оренбурге стоит баночка красной икры к Новому году и как выявить подделку — можно прочитать здесь.