Сладко не будет: как осенью изменятся цены на мед в Оренбуржье?

В стране разгорелся настоящий скандал, который оказался связан с фальсификацией меда. Напомним, Роскачество решило проверить фасованную продукцию 16 торговых марок. В результате выяснилось, что она не соответствует требованиям ГОСТа. Ранее и в Оренбургской области нашли мед сомнительного качества.

Однако теперь подделывать сладкое лакомство станет сложнее, а значит и выдавать его за продукцию пчеловодства. С 1 сентября текущего года в силу вступают поправки к закону, по которому продукцию, в которую добавлен сахарно-фруктозный сироп, нельзя будет называть медом. Если учесть, что в этом году его и без того, как уверяют специалисты, будет меньше, многие уверены, что совсем скоро купить по приемлемой цене мед будет невозможно.

Но насколько опасения оправданы?

«Цены на мед уже выросли на 22,2%»

Сооснователь и CEO облачного сервиса мониторинга и анализа цен «Ценозавр» Константин Калугин рассказал редакции 56orb.ru о том, что некоторое время назад был проведен анализ изменения цен на мед. Так, по словам спикера, были отобраны все виды этого продукта, представленные на прилавках торговых сетей Оренбургской области. И стоимость лакомства уже успели существенно вырасти.

— Согласно данным, предоставленным сервисом мониторинга и анализа цен на продукты питания «Ценозавр», цены на мед в магазинах Оренбургской области за минувший год выросли на 22,2%. Если в августе 2023 года мед можно было купить по цене 446 рублей за 500-граммовую баночку, то сейчас ценник на него находится в районе 545,9 рубля. Стоит отметить, что речь идет именно о цене продукта в торговых сетях, — прокомментировал 56orb.ru Константин Калугин.

Тем временем цены на мед продолжают, как отмечает эксперт, уверенно расти уже второй год подряд.

— Погодные условия были неблагоприятными для пчел, из-за чего сбор меда значительно сократился, а, следовательно, выросли цены, — говорит эксперт.

Что будет с ценами на мед дальше?

На подорожание меда, как заявил сооснователь и CEO облачного сервиса мониторинга и анализа цен «Ценозавр» Константин Калугин, влияют многие факторы.

— В первую очередь, на цены на мед влияет погода. Погодные сюрпризы в этом году негативно повлияли не только на урожай овощей и фруктов, но и на пчел. Весеннее похолодание, сменившее жаркую погоду, негативно повлияло на развитие пчелиных семей, а как следствие и медосбор, ведь если насекомых мало, они несут меньше нектара, — сообщил Константин Калугин.

Мед дорожает также и из-за увеличения себестоимости: дорожают материалы, лекарство, оборудование, увеличивается в цене логистика. Ожидать того, что цены на мед начнут падать в ближайшее время, по мнению эксперта, все-таки не стоит. Так, осенью возможен очередной скачок.

— Цены на мед продолжат расти этой осенью. Виной тому — весеннее похолодание, сменившую жаркую погоду и, как и в 2023 году, сокращение сбора меда в целом, а также подорожание себестоимости продукта, — говорит Константин Калугин.

Стоимость меда в ближайшие месяцы в Оренбургской области, как подчеркивает сооснователь и CEO облачного сервиса мониторинга и анализа цен «Ценозавр», может вырасти еще на 10%.

Напомним, ранее редакция 56orb.ru сообщала о том, что натуральный мед не имеет срока годности. О том, как оренбуржцам выбрать сладкое лакомство, сделанное пчелами, а не подделку, на что обратить внимание — в материале.

Тем временем многие заговорили о том, что в ближайшее время как вид могут исчезнуть среднерусские пчелы. Что может стать причиной, можно прочитать — здесь.