Колбаса из Орска была напичкана запрещенным антибиотиком

Вареная колбаса «Славянская» и «Славянская со шпиком», произведенная на «Орском мясоперерабатывающем комбинате», оказывается, содержала в себе антибиотик. В образцах, которые в мае 2023 года были взяты на лабораторную экспертизу, выявили препарат энрофлюксацин. Его наличие в мясных изделиях не допускается.

Из-за этого в прошлом месяце управление Россельхознадзора по Оренбургской области вместе с прокуратурой проверило мясокомбинат и выявило грубые нарушения. Выяснилось, что при поступлении партий мяса, из которого и была сделана колбаса, не проводили лабораторный контроль свинины на наличие запрещенных препаратов.

— Данная продукция производителем снята с реализации и утилизирована, — сообщили в управлении Россельхознадзора.

Из-за того, что в свиной лопатке, которую привезли в Орск из Тульской области, нашли антибиотик, «Орский мясоперерабатывающий комбинат» привлекли к административной ответственности. Предприятие обязали устранить все нарушения, их причины и условия.

В этому году с колбасой из Оренбуржья уже случались инциденты. Так, на мясокомбинате «Долина» в марте изготовили 350 кг колбасы из всего 49 килограммов свинины. А в январе было обнаружено, что одно из предприятий произвело 800 кг консервов «Конина» из 168 кг свинины.