Не остаться без «второго хлеба»: как после дождей собирать картошку?
Дожди в Башкирии и Оренбуржье
В этом году погода вносит свои коррективы для аграриев. Как на момент посадки картофеля, так и во время уборки овощей. Если в мае процессы притормозились из-за заморозков, то в августе — из-за дождей, который не прекращались неделями.
При этом ливни шли не только в Оренбуржье. Осадки выпадали и в соседней Челябинской области, а в Башкирии из-за переувлажнения почвы планировали ввести режим ЧС.
Помимо уборки зерновых, стоит вопрос со сбором картофеля. Он беспокоит и аграриев, и дачников. Как собрать урожай и правильно хранить его, чтобы не потерять?
Как собирать картошку после дождей?
По словам Кайрата Сатбаева, руководителя Южно-Уральского института садоводства и картофелеводства, большинство садоводов оказалось не готово к такому дождливому лету.
— Погодные условия сегодня — повышенная влажность на протяжении длительного периода. Не все были готовы к тому, что будет такое лето.
Кайрат Сатбаев рекомендует собирать дозревший урожай сразу, как только погода позволяет это сделать. В идеале — в теплое и сухое время. И если ранние сорта картофеля уже можно выкапывать, то с поздними придется повременить. Огородники еще надеются, что в сентябре будут теплые дни, сообщает издание Mkset.ru.
Также эксперт советует после сбора тщательно осмотреть собранные клубни. Если вы собирали их в ливень, будет сложнее найти на них какие-то повреждения или пятна. Поэтому желательно сначала помыть картофель. А перед хранением — хорошо просушить.
— Важно заложить на хранение здоровую продукцию, — отметил Сатбаев.
При хранении тоже есть свои нюансы. Перед тем как закладывать овощи, ямы обрабатывают, продумывают вентиляцию. Без нее картофель не слишком хорошо хранится.
По мнению агрономов, лучше всего картошку копать после 25 августа. К этой дате кожура клубней становится грубее, что дает возможность храниться достаточно долгий срок. Но многие, особенно начинающие огородники, переживают, что урожай пропадет и сгниет из-за дождей.
— Картошку лучше выкопать раньше, если дожди не прекращаются. Иначе вы рискуете потерять весь урожай, — сообщил коллегам агроном Алексей Володихин.
Что пугает огородников?
По словам оренбуржцев, которые в конце мая все-таки посадили картошку в своих огородах, «неизвестно что будет».
— У многих ботва уже просто стоит черная, начала гнить. Что там в земле с картошкой, даже не знаю, и не подступиться, не начать копать, так как земля стоит сырая. Возможно, что часть подгнила, — поделилась Валентина, жительница Тюльганского района.
В Саракташском районе уже попробовали выкапывать картофель, хотя бы просто для готовки. По словам жителей, клубни не такие уж и крупные, как в предыдущие годы. Многие плоды поражены проволочником.
— В целом картошка средняя, но явно меньше, чем в прошлом году были. Хотя особо ничего и не ждали при такой погоде, - поделилась Марина из Саракташа.
Видно, что поздняя посадка+обильные дожди сыграли злую шутку с урожаем «второго хлеба» оренбуржцев.
Особенности сбора картошки после дождей
В идеале — начать процесс копания картофеля в сухую, прохладную погоду. Чтобы и лопатой было проще работать, и собирать клубни без проблем. Но, к сожалению, в последнее время погода диктует свои условия. Поэтому приходится копать после дождей.
При этом, чем дольше клубни картофеля лежат в сырой земле, тем больше риск, что они могут заразиться грибковым заболеванием и начать гнить.
Если вы решили все-таки достать клубни под дождем или после ливня, то будьте готовы, что картошка вся будет в грязи. Вряд ли получится ее тут же перебрать. Желательно оставить урожай в полутемном помещении на некоторое время, чтобы как следует обсохли. Или же просто сразу помыть клубни. Но и после мытья также следует оставить просушить.
После просушки с собранной в дождь картошкой поступают как и с обычной: перебирают и убирают на хранение. Но следует помнить, что такой урожай нуждается в особом внимании, зимой придется хотя бы один раз перебрать картофель.
Ранее мы сообщали, что из-за обилия осадков бахчеводы в Оренбуржье лишились почти половины урожая дынь, а дачники — помидоров, винограда и кабачков. Повлияло ли это на цены — подробности в материале.