Фрукты и ягоды — на вес золота? Подорожают ли продукты из-за заморозков

Этот год оказался для многих оренбуржцев разрушающим. Сначала поводок буйствовал в регионе, затем, после теплого апреля, пришли майские заморозки и снегопад. Стоит ли уже говорить о том, сколько будущего урожая было «побито»? Но сегодня одной из тем для обсуждений стали вопросы о предстоящим подорожании продовольственной корзины, в связи со снижением урожайности.

Редакция 56orb.ru узнала о том, ждать ли экономических последствий?

«Неурожайный год не грозит, но подорожание будет»

Сооснователь и CEO облачного сервиса мониторинга и анализа цен на продукты питания «Ценозавр» Константин Калугин рассказал могут ли прошедшие заморозки привести к дефициту еды.

— Ночные заморозки, которые уничтожили посевы пшеницы, ячменя, кукурузы, капусты подсолнечника, раннего картофеля, свеклы. И если о зерновых можно сказать, что катастрофы не случилось, то садам, ягодникам и овощам повезло в меньшей степени, — прокомментировал 56orb.ru Константин Кулагин.

Если говорить о зерновых культурах, то урожай, несмотря на заморозки, должен быть хорошим.

— Многие хозяйства будут пересевать погибшие культуры, чтобы восстановить потери. Сбор зерновых может немного сократиться, но на потребителях это практически никак не отразится. Возможно лишь некоторое сокращение экспорта, — уверен спикер.

Сильнее всего майские морозы, как отмечает Сооснователь и CEO облачного сервиса мониторинга и анализа цен на продукты питания «Ценозавр», ударили по садам и ягодникам. В апреле — мае из-за теплой погоды как раз происходило цветение фруктовых деревьев.

— Если где-то яблоки, абрикосы, сливы и вишни успели отцвести, то в ряде регионов морозы ударили в самый разгар цветения. В таких хозяйствах ущерб оценить непросто, речь может идти о потере 20-30% урожая. Из ягод особенно пострадали малина, клубника и смородина. Пострадали и овощи, но в меньшей степени, — рассказал Константин Калугин.

Эксперт считает, что неурожайный год оренбуржцам, несмотря на все это, не грозит, а недостатка тех или иных продуктов ждать не стоит. Зато ценники подскочить могут, но непогода здесь ни при чем.

— Касаемо подорожания рада товаров оно произойдет, но не только из-за внезапных морозов, но и в результате повышения затрат на ведение сельского хозяйства и логистику. В меньшей степени изменятся цены на хлеб, существеннее подорожают овощи и в большей степени фрукты и ягоды. Дефицита ждать не стоит, скорее всего будет увеличен импорт из стран ближнего зарубежья. В целом рост цен ближе к осени может составить до 10-15%, — отметил Константин Калугин.

На данный момент, согласно данным, предоставленным сервисом мониторинга цен «Ценозавр», цены на ряд фруктов и овощей уже увеличились. С одной стороны, это традиционное предсезонное их повышение. С другой — спрос превышает предложение.

Помидоры подорожали на 12,6%, лук — на 18,7%, морковь — на 31%, капуста — на 9,2%, яблоки и груши — на 11%, ягоды — на 11%. Стоимость ягод, фруктов и овощей была проанализирована в федеральных и региональных торговых сетях крупных городов России.

«Подорожание будет, но в разумных пределах»

Независимый финансовый советник Смбат Артенян рассказал 56orb.ru, что эта ситуация с заморозками может отразиться на ценах на продукты, но не шокирующее.

— Да, подорожание будет, но думаю, что максимум процентов на 10-15. Подорожание будет в разумных пределах. Фрукты и ягоды к нам на рынок тоже в основном идут из южной части страны. И если какое-то подорожание будет, то оно должно быть не критичным, — отмечает эксперт.

Подорожание продуктов на 10-15%, по словам спикера, это усредненный показатель, который можно будет зафиксировать осенью (октябрь–ноябрь).

— Потому что летом некоторые предприниматели могут проявить свою жилку и временная цена у них будет на порядок выше. Не поддавайтесь на манипуляции. Хороший пример был на рынке с куриным яйцом. Они тоже резко подорожали, потом цена опустилась. И сейчас можно как раз говорить об усредненном показателе подорожания на 10-15%, — добавил Смбат Артенян.

Напомним, ранее 56orb.ru рассказывал о том ждать ли оренбуржцам урожая картошки в этом году. Подробности — в материале.