При производстве пельменей с говядиной в Оренбуржье не пострадала ни одна корова

«При производстве пельменей с говядиной не пострадала ни одна корова» — именно так можно сказать о 17,6 килограммах полуфабрикатов, которые произвели на фабрике предпринимателя ИП Федорова И. И. Нарушения выявил Россельхознадзор Оренбуржья. Эксперты отметили, что в сырье при оформлении производственной транзакции на пельмени говядина указана не была.

Также вопросы вызвало и то, как оформили ветеринарно-сопроводительные документы на партию молока — производитель не указал качественные характеристики своей продукции. А именно: массовую долю белка и жира. Упущение допустили в СПК колхоз «Урал». Без необходимых сведений хотели оформить 250 кг молока.

В этом году в оборот в Оренбуржье незаконно ввели более 180 тонн молочной продукции, используя фантомную площадку. В ходе мониторинга удалось выявить поставщика сырья для производства молочной продукции этой компании — ИП Молокович из Оренбуржья. Он оформлял пастеризованное молоко, а именно 189,8 тонн продукции.

В целом с 9 января по 18 марта Россельхознадзор выявил 250 фактов нарушения оформления документов (эВСД) в ФГИС «Меркурий».