На фоне ослабления рубля выделяются три продукта, находящиеся под самым большим риском: кофе, чай и бананы.
Несмотря на наличие в России краснодарского чая и иван-чая, большая доля всех покупаемых — индийские и цейлонский чаи, отмечает в интервью «Абзацу» исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков. Также собеседник отметил, что могут вырасти в цене бананы, которые в разы дешевле яблок.
— Часто задают вопрос, как так вышло, что бананы привезти дешевле. Это другая урожайность и другой климатическо-влажностный режим. Пальма дает больше урожая и дает круглогодично, — сказал Дмитрий Востриков.
Точную стоимость продуктов после возможного подорожания Востриков не назвал. Однако сказал, что все будет зависеть от длительности тренда ослабления рубля и позиции ретейлеров, которые предпочитают наценки.