В свино-говяжьем фарше, который поставляли в школы Оренбуржья, нашли 100 кг курятины

В соцучреждениях Оренбургской области обнаружили свино-говяжий фарш с ДНК курицы. Причем то, что в продукте содержится мясо птицы, нигде указано не было. Такой фарш считается фальсификатом.

По уточнению управления Россельхознадзора региона, курицу нашли в составе мясной продукции из свинины и говядины, которую производит ООО «Ферма» из Самарской области. Компания, созданная в 2015 году, специализируется на производстве мяса и пищевых субпродуктов в замороженном виде.

Сотрудники Россельхознадзора выяснили, что в фарше весом 590 килограммов было только 495,6 килограммов говядины и мясных полуфабрикатов из свинины, остальную же часть составляла измельченная курица. То, что производитель забыл указать еще один компонент в продукте, может говорить о попытке сэкономить и выручить больше денег за товар более низкого качества.

У производителя смесь фарша закупала оренбургская фирма «Белый медведь». Товар она поставляла в образовательные учреждения Сорочинска. Указано, что всего соцучреждения получили 25 кило фальсификата. 

— Управлением выдало предостережение о недопустимости нарушения требований производителю продукции — ООО «Ферма» — и предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований поставщику продукции — ООО «Белый медведь», — сообщили в ведомстве.

Помимо этого, специалисты внесли соответствующую информацию о нарушителях в реестр недобросовестных поставщиков, который можно найти на сайте Министерства экономического развития региона.