В традиционный "шашлычный набор" входит мясо, мангал с шампурами, розжиг и угли. Цены на все необходимое для приготовления вкусного блюда с дымком смотрели в крупном сетевом магазине, где можно приобрести все и сразу отправиться на пикники или дачу.
Мешок угля в магазине стоит от 136 до 270 рублей. Цена зависит от объема: от 1,3 кг до 2,5 кг. Есть даже премиальный уголь. Для желающих его приобрести упаковка обойдется почти в 600 рублей за 5 кг.
Самый дешевый гель для розжига обойдется в 150 рублей, а мангал с 6 шампурами в комплекте – в 440 рублей. Если нужна решетка для гриля, то она стоит от 350 до 400 рублей.
Самый бюджетный вариант шашлыка – замаринованные куриные крылья. За килограмм готового продукта в маринаде и вакуумной упаковке просят 200 рублей. Если мариновать хотите сами, то подложку куриных крыльев можно взять за 289 рублей за килограмм.
Готовый свиной шашлык в вакууме от крупного производителя обойдется в 600 рублей за килограмм, а собственный замаринованный продукт из свинины от сетевого магазина стоит от 250 до 500 рублей. Цена зависит от маринада и сорта мяса: дороже обойдется шея, дешевле - лопатка. Из маринадов на выбор – томатный соус, сливки, майонез, тайский, пиво с лимоном, брусника и чили.
Если мариновать мясо самому, то килограмм свининой шеи в магазине стоит от 450 рублей. За окорок просят 330 руб/кг.
В итоге посчитаем. На семью из 4 человек "шашлычный набор" из угля, розжига, мангала с шампурами и 2 килограммов замаринованной свинины обойдется от 1360 до 1760 рублей, в зависимости от стоимости мяса. Аналогичный набор, но с готовыми замаринованными крыльями обойдется чуть больше, чем в тысячу рублей.
По данным Известий, в этом году жарка сочного шашлыка на майские россиянам обойдется на 600 рублей дороже. Стоимость "шашлычного набора" подчитали специалисты аналитического ресурса "Чек Индекс", проанализировав данные более чем с 1 млн кассовых аппаратов. В расчет брались данные данные о продажах маринованного мяса, шампуров, мангала, угля и розжига за апрель. Специалисты ресурса выяснили, что в среднем в апреле этого года чек за набор составил почти 2,5 тысячи рублей. В 2021 году за те же самые товары россияне платили 1,9 тыс. руб. Причем больше всего подорожало не мясо, а уголь. Его стоимость по сравнению с прошлым годом выросла на 77%. Сам шашлык прибавил в цене всего 17% по сравнению с 2021 годом.