На оренбургской птицефабрике полтонны мяса было заражено сальмонеллой

В мясе птицы, выпускаемом ЗАО "Уральский бройлер", специалисты Управления Россельхознадзора по Оренбургской области обнаружили сальмонеллу. Кроме того, в бройлерах был превышен максимально допустимый уровень мезофильных анаэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, сообщает "ОренСМИ".

В связи с этим было принято решение утилизировать зараженную продукцию. Всего, по словам начальника отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхохнадзора по Оренбургской области Дмитрия Бреуса, было утилизировано 580 килограммов курицы. В "Уральском бройлере" полностью признали свою вину в случившемся.

В Россельхознадзоре уверили, что та продукция птицефабрики, что сейчас находится на прилавках, полностью соответствует санитарным нормам.