Лидеры новогоднего стола - салаты "Оливье" и "Под шубой" подросли в цене

Один из главных вопросов перед новым годом для многих оренбуржцев - "Что приготовить на стол и во сколько мне это обойдётся?" - всё сильнее тревожит умы как домашних хозяек, так и глав семейств. Бессменные лидеры новогоднего стола - салаты "Оливье" и "Под шубой" в этом году будут стоить чуть дороже чем в 2017 году. Такие данные приводит Росстат,ссылаясь на свои исследования.

По данным экспертов, новогодняя порция "Оливье" выросла в цене на 5,5 рублей, а "Сельдь под шубой" - всего на 1,5 рубля.

Напомним, салат "Оливье" по тредиционному рецепту можно приготовить из следующих продуктов:

Банка солёных огурцов (680 гр) стоит порядка 65 рублей. ( Для салата необходимо 400 гр - 38 рублей)

Килограмм картошки обойдётся в среднем в 40 рублей. ( Для салата необходимо 500 гр- 20 рублей)

Десяток яиц - от 50 рублей. ( Для салата необходимо 4 шт- 20 рублей)

Палку докторской колбасы (500 гр) можно приобрести за 70 рублей. ( Для салата необходимо 300 гр- 42 рубля )

Майонез (375 гр) - порядка 35 рублей. (Для салата необходимо 200 гр - 17 рублей)

Лук репчатый (1 кг) - 45 рублей. ( Для салата необходимо 100 гр- 4,5 рубля)

Морковь(1 кг)- 40 рублей. (Для салата необходимо 200 гр- 8 рублей)

Все необходимые ингредиенты обойдутся в среднем в 300 рублей. При этом на сам салат уйдут продукты, цена которых составит в 149,5 р. Почти двукратная разница объясняется пропорциями - что-то у вас останется и на другие блюда. По данным Росстата Оренбургская область занимает 62 место по цене за блюдо. На первом месте оказался Чукотский автономный округ с ценой в 514,5 рублей, на последнем (85) Республика Мордовия. Там Закупить продукты для "Оливье" в среднем встанет в 238 рублей.

Для приготовления салата "Сельдь под шубой" необходимы следующие продукты:

Картофель (1 кг)— 40 рублей. ( Для салата необходимо 500 гр- 20 рублей)

Морковь(1 кг)- 40 рублей. (Для салата необходимо 500 гр- 20 рублей)

Свекла (1 кг)- 25 рублей (Для салата необходимо 500 Грамм - 12,5 рублей)

Сельдь солёная — 1-2 Штук (Она обойдётся в среднем в 50 рублей)

Репчатый лук (1 кг) - 45 рублей. ( Для салата необходимо 100 гр- 4,5 рубля)

Майонез (375 гр) - порядка 35 рублей. (Для салата необходимо 250 гр - 23 рубля)

Десяток яиц - от 50 рублей. ( Для салата необходимо 4 шт- 20 рублей)

Общая стоимость продуктов составила 275 рублей. На приготовление салата потребовалось 150 рублей. В рейтинге Росстата Оренбуржье занимает 78 место. У аналитиков получилось организовать себе салат за 128 рублей. Самая дорогая порция "Под шубой" обойдётся жителям Чукотского автономного округа. По сравнению с 2017 годом цена выросла почти на 30 рублей и составила 468 деревянных монет. Самый дешёвая "Селёдка под шубой" в Республике Мордовия - 120 рублей.

Отметим, что наши журналисты старались покупать самые дешёвые продукты, выбирая их на полках сетевых магазинов города (не на рынках и ярмарках, где ту же селёдку, например, можно отыскать ещё дешевле).

Росстат же выложил свою статистику на основе среднестатистических данных из различных магазинов и рынков Оренбургской области. Средняя стоимость новогоднего стола по стране составит 6 256 рублей.