Бракованная рыба на прилавках Оренбуржья

В Оренбургской области за девять месяцев текущего года забраковали 38 партий рыбной продукции объемом 150 кг, в том числе одну партию импортной продукции, объемом 2 кг. Об этом сообщили специалисты Роспотребнадзора.

Отметим, что в январе-сентябре 2012 года Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области провело проверку рыбоперерабатывающих предприятий области. Было выявлено неудовлетворительное санитарно-техническое состояние производственных и подсобных помещений объектов, нарушения поточности технологических процессов, сроков прохождения персоналом медицинского осмотра и гигиенического обучения. Кроме того, отсутствовали или не выполнялись программы производственного контроля, нарушались условия хранения и реализации готовой продукции, имела место реализация рыбной продукции с истекшим сроком годности.

За нарушения санитарного законодательства составлено 79 протоколов об административном правонарушении, вынесено постановлений о наложении штрафов на сумму более 138 тыс. рублей. Материалы пяти дел рассмотрены в суде, по решению которых деятельность трех объектов была приостановлена.