Posted 11 апреля 2012,, 04:16

Published 11 апреля 2012,, 04:16

Modified 11 ноября 2022,, 16:47

Updated 11 ноября 2022,, 16:47

Кто следит за молоком?

11 апреля 2012, 04:16
Как сообщает Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области – в 2011 году на территории области функционировало 38 молокоперерабатывающих предприятий, выпускающих молоко и молочную продукцию.37 видов молочной продукции производятся предприятиями области в соответствии с требованиями Федерального закона на молоко и молочную продукцию.Мониторинг, проводимый Роспотребнадзором, нацелен на определение качества и безопасности молочной продукции, реализуемой в торговой сети.

Как сообщает Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области – в 2011 году на территории области функционировало 38 молокоперерабатывающих предприятий, выпускающих молоко и молочную продукцию.

37 видов молочной продукции производятся предприятиями области в соответствии с требованиями Федерального закона на молоко и молочную продукцию.

Мониторинг, проводимый Роспотребнадзором, нацелен на определение качества и безопасности молочной продукции, реализуемой в торговой сети.

19 проверок молокоперерабатывающих предприятий области и 295 проверок предприятий торговли, реализующих молочную продукцию было проведено в 2011 г.  Они показали, что гигиеническим нормативам на микробиологические показатели не соответствовали 2,6% из взятых 3127 проб и на санитарно-химические показатели не соответствовали 1,7% из исследованных 1596 проб. 

По результатом проверок было забраковано 3 партии молочной продукции на предприятиях молокоперерабатывающей промышленности объемом 1600 кг и 82 партии на предприятиях торговли, реализующих молочную продукцию объемом 4881 кг. 

За нарушения действующего законодательства наложено 39 штрафов на сумму более 100 тыс. рублей.

По показателям безопасности и фальсификации были выявлены факты нарушения реализации, не отвечающие требованиям Федерального закона на следующие виды молочной продукции:

- масло сливочное «Крестьянское» (ООО «МАСЛО ГОСТ», Ульяновская обл.)

- масло сливочное «Крестьянское сладкосливочное», несоленое (ЗАО «АЛЕВ», г.Ульяновск)

- масло сливочное крестьянское «Весёлая бурёнка» (ИП Клюкин В.В., г. Челябинск)

- молоко цельное сгущенное с сахаром 8,5 % (ОАО «Белмолпродукт», г. Белгород)

- молоко пастеризованное 3,2 %, ряженка 2,5 %, сметана 20 %, кефир 2,5 % (ОАО «Новокуйбышевскмолоко»,  Самарская обл.)

Продукция, не соответствующая требованиям гигиенических нормативов снята с реализации, информация направлена в Роспотребнадзор. Им же, в свою очередь, направлены исковые заявления о прекращении противоправных действий изготовителей в отношении неопределенного круга потребителей.

"