Поел пельменей - угодил в больницу

Прокуратура Промышленного района города Оренбурга совместно с государственным инспектором регионального Управления Россельхознадзора провели проверки среди индивидуальных предпринимателей и организаций с целью выяснить, соблюдают ли они требования ветеринарного законодательства и закона о защите прав потребителей. Основной деятельностью попавших под проверку являлось изготовление полуфабрикатов и розничная торговля продуктами питания.

Выяснилось, что на производстве допускались грубейшие нарушения требований закона и санитарных правил. В помещениях, где изготавливалась продукция, выявлены немытое оборудование, обшарпанные стены, грязный пол, отсутствие достаточного количества моющих и чистящих средств. Большинство лепщиц пельменей не прошли обязательного медицинского осмотра.

В ходе исследования пельменей, мясного фарша и творога выделены патогенные показатели, в том числе сальмонелла, а также превышение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (проще говоря - грязь).  

Кроме того, проверка установила, что в продаже находились замороженные мясные полуфабрикаты, у которых истек срок годности.

Учитывая все выявленные нарушения, в отношении четырех производителей данной продукции будут возбуждены дела об административном правонарушении. Нарушителям в зависимости от степени вины будет назначен штраф - от 3 до 5 тысяч рублей.

По требованию прокуратуры просроченная продукция была уничтожена.