Pepsi и Coca-Cola убирают 4-метилимидазол, но только в США

Чтобы избежать появления на этикетке надписи, предупреждающей о возможном появлении рака, компании Coca-Cola Co., PepsiCo Inc. и Dr. Pepper Snapple Group решили изменить состав своей  газировки.

Газировка с новым составом пока поставляется только в Калифорнию, в дальнейшем она появится в магазинах по всем США. В другие страны мира будет поставляться газировка с традиционным составом.

Опасность для здоровья представляет краситель, в состав которого входит 4-метилимидазол (4-MI). В ходе лабораторных исследований от этого вещества у подопытных крыс образовались онкологические заболевания. Однако, чтобы у потребителя проявился рак, ему необходимо выпивать примерно по тысяче банок газировки в день.

Секрет производства Coca-Cola, изобретенной американским фармацевтом Джоном Пембертоном, слывет тайной за семью печатями. Считается, что оригинальный рецепт хранится в сейфе в городе Атланта, штат Джорджия, и за ним ведется ежеминутное наблюдение.

Еще один вредный для здоровья ингредиент напитка, кокаин, из американской версии Coca-Cola исключили еще в 1903 году. С тех пор для приготовления напитка вместо свежих листьев коки используются отжатые, то есть без кокаина.

Рецепт освежающего напитка из орехов колы и ванили, который получил название Pepsi-Cola был изобретен в августе 1898 года, а спустя несколько лет, в 1902 году, на свет появилась и одноимённая компания - The Pepsi-Cola Company.