Оренбуржцы съели сахара в четыре раза больше нормы ВОЗ

Причём данная статистика не учитывает продукт, который люди получили в кофе, чае или булочках, приобретённых в заведениях общепита. То есть фактически сахара мы едим ещё больше.

При этом максимальное нормальное потребление сахарозы, по данным ВОЗ, не должно превышать 4 чайных ложечек в день. Или — 7,7 килограмм в год.

Вообще говоря, по объёму потребления сахара на душу населения Россия — одна из лидеров в мире. Нигде так много не покупают люди сладкого продукта, как у нас. ВОЗ готова бить тревогу: такое потребление сахарозы грозит настоящими эпидемиями сахарного диабета, ожирения и прочими «болячками».

Но тут нужно учитывать важный нюанс. Это в Западной Европе и США покупают сахар действительно почти исключительно ради того, чтобы кинуть пару ложечек в кофе или чай. Структура же потребления его в России совершенно другая. У нас сахар используют и в домашних заготовках, консервациях, вареньях. У нас много пекут дома, в отличие от западных стран.

Наконец, значительная доля сахара идёт на самогоноварение, которое в последнее время всё больше приобретает популярность. По некоторым данным, в брагу, а затем на «ароматный первач» уходит каждый пятый покупаемый россиянами килограмм сладкого продукта.