В Оренбуржье забраковали почти 290 кг хлеба

Управление не выявило проб, где бы содержались такие токсичные элементы, как пестициды, микотоксины (токсичные продукты жизнедеятельности микроскопических плесневых грибов).

По данным ведомства, удельный вес проб не соответствующих гигиеническим нормативам по физико-химическим показателям, составил 0,6 %, кондитерских изделий — 0,8 %.

Удельный вес проб, где содержалась плесень, дрожжи, патогенные микроорганизмы и другое составил 3,08 %. Нестандартной хлебобулочной продукции по микробиологическим показателям установлено не было.

Всего специалисты забраковали и сняли с реализации 119 партий хлебобулочных и кондитерских изделий общим объемом 289,7 кг.