Продукты в Оренбуржье за 10 лет выросли в цене на 230%

В конце марта 2022 года продовольственная инфляция в России в годовом выражении составила 15,44%. Потребительские цены только за первый месяц весны выросли на 6,6%. В 2012 году такими были цифры годовой инфляции в Оренбуржье.

ТОП-5 подорожавших продуктов в Оренбуржье за 10 лет

Данные по изменению цен в Оренбуржье за 10 лет берем с сайта информационной аналитической системы «Мониторинг». Сравниваем стоимость продуктов в марте 2012 и 2022 годов.

В пятерке лидеров росту цены за 10 лет среди продуктов в Оренбуржье - черный байховый чай (+592,98 руб. за 1 кг), сливочное масло (+ 435,13 руб. за 1 кг.), говядина (+192,06 руб. за 1 кг), сосиски (+ 187,34) и сметана (+129,51 руб. за 1 кг). Абсолютным лидером подорожания по отношению к начальной стоимости оказалась капуста белокочанная – за 10 лет она подорожала более, чем в 8 раз: с 9 рублей 17 копеек до 74 рублей.

Средняя стоимость корзины со всеми продуктами по списку в марте 2012 года составляла 1 799 рублей. Это на 2 321 рубль меньше, чем в марте 2022-го.

Дорогой чай и дешевые куры

Насколько изменились цены на продукты питания в Оренбуржье за три месяца этого года, отражено в таблице. В ее основе также данные сайта информационной аналитической системы «Мониторинг». Только уже по средним потребительским ценам в Оренбургской области на 10 января и 18 марта 2022 года.

Исходя из подсчетов, с января по март в Оренбуржье больше всего подорожал черный байховый чай на более чем 60 рублей. Значительно выросла стоимость сливочного масла, говядины, сахара-песка, а также капусты, сосисок и сметаны. На 10 рублей стали дороже гречка и морковь. Меньше всего изменились цены на хлеб, куриные яйца, картофель и замороженную рыбу.

Единственный подешевевший продукт из списка – куриное мясо, за исключением окорочков. За два месяца килограмм курятины стал дешевле на 6 рублей.

Средняя стоимость корзины со всеми продуктами по списку в январе этого года составляла чуть больше 3,8 тысячи рублей. В марте за аналогичную покупку нужно было отдать уже 4 120 рублей 99 копеек, то есть на 290 рублей больше.

Почему цены растут?

Покупательская способность, предпочтения граждан, уровень урожайности, изменения условий хранения и расходов, рост НДС - все это причины удорожания продуктов в России, и в частности в Оренбуржье. Наш регион выращивает и производит многое из типового базового перечня продуктов, указанного в федеральном законе от 2012 года. Однако речи о полном «самопрокорме» и быть не может: остается необходимость закупать продовольствие за пределами области и даже страны.

Из Алтайского края и Ленинградской области Оренбуржье закупает мясные консервы, из Санкт-Петербурга и Воронежской области - рыбные пресервы. Молоко в регион везут из Удмуртии, Башкортостана, Самарской и Саратовской областей, а сливочное масло - из Татарстана и Башкортостана. Закупать также приходится сахар, рыбу, муку, сыр и колбасные изделия. Меняются цены у поставщиков - растут они и на прилавках в регионе. В 2020 году повысились цены на сахар (72,7%), подсолнечное масло (25,9%), муку (13%), хлеб (более 6%).

Производим меньше = стоит дороже

В мае 2021 года продовольственная инфляция в Оренбургской области составляла 8,4%. В октябре - почти 12%. На ее рост повлияло изменение цены на мясо (курятина, свинина) и мясные продукты (колбасы), а также некоторые овощи. Причина - уменьшение производства скота и птицы в регионе из-за роста цен на корма и зарубежные ветпрепараты, снижение предложения и в итоге увеличение издержек.

Основные показатели деятельности сельхозпроизводителей в Оренбуржье в 2021 году снизились по сравнению с 2020 годом. Причиной неурожая стала засуха. Сократилось поголовье скота: коров (на 4,9%), свиней ( на 4,4%), коз и овец (на 4,9%). На 3,3% стали меньше производить мяса, на 2,8% - молока, на 1,4% - яиц.

- Общие причины подорожания разных продуктов питания - это возросшая себестоимость производства и рост цен на транспортировку. Последнее обусловлено засухой, ростом стоимости горюче-смазочных материалов, курсовой зависимостью, а также стоимостью упаковки,

- отмечала в начале февраля 2022 года начальник управления по развитию потребительского рынка министерства сельского хозяйства области Евгения Прокофьева.

После 24 февраля ситуация на рынке меняется так стремительно, что делать прогнозы по инфляции очень сложно. Пока цифры на ценниках только растут.

- Инфляция, безусловно, будет расти, - уверен старший экономист одного из крупнейших российских банков Максим Петроневич. - Она коснется непродовольственных товаров, в частности тех, которые мы импортируем. По продовольствию на инфляцию влияние могут оказать точечные меры правительства, здесь все будет зависеть от их эффективности.

Спекуляция и картельные сговоры

В дороговизне далеко не всегда виноваты изменения во внутренней и внешней политике и экономике. Некоторые производители, а тем более реализаторы не хотят упустить дополнительную прибыль и спекулируют на населении.

Яркий пример - искусственно созданный дефицит сахара. В нем, по информации Федеральной антимонопольной службы, оказался напрямую замешан крупнейший российский производитель - компания «Продимекс». ФАС настаивает: производитель координировал работу торговых сетей, в частности «Пятерочки» и «Магнита».

На полках магазинов было пусто, в то время как на складах товар был в избытке. Ритейлеры продолжают доказывать, что задачи искусственно создать дефицит не было, а были проблемы в логистике: машины не успевали подвозить новые партии сахара.

По результатам внеплановых картельных проверок ФАС России возбудила дело в отношении «Продимекса». Если вина компании будет доказана, ее ждет крупный штраф.

Что станет дешевле?

Рост рубля, отсутствие выхода на западный рынок, снизившаяся зависимость от курса доллара должны положительно повлиять на внутренние цены.

С 1 апреля, по информации Федпресс, прекратился экспорт семян подсолнечника из России. Вывоз за границу подсолнечного масла также ограничен квотой в 1,5 миллиона тонн. Поэтому российские перерабатывающие заводы будут достаточно обеспечены сырьем. Сообщается, что действие квоты продлится до августа текущего года. Так что как минимум до конца лета о наличии и цене подсолнечного масла россиянам можно не беспокоиться.

Станут дешевле и другие продукты. Причем как отечественного, так и зарубежного производства.

- Из-за резкого снижения доллара, стоит ожидать падения цен по всем товарам. Себестоимость внутренней продукции начнет снижаться, как и прибыль от экспорта продукции за границу,

– отметил в интервью Федералпресс исполнительный директор департамента рынка капиталов компании «Универ Капитал» Артем Тузов.

Маловероятно также удорожание хлеба. В конце марта вице-премьер правительства России Виктория Абрамченко анонсировала получение производителями хлеба бюджетных субсидий. Такая поддержка поможет зафиксировать стоимость продукции на уровне марта. Ожидается, что цены на хлеб не поменяются до конца 2022 года.

Аналитики агентства «Национальные кредитные рейтинги» прогнозируют, что цена на овощи, в том числе и из «борщевого набора», в этом сезоне будет расти более ощутимо, чем в прошлом году. Однако, по их мнению, предпосылок для существенного повышения стоимости овощей российского производства нет. Цена на фрукты установится после поступления в продажу отечественной продукции нового урожая. И она также не будет сверх завышенной - считают эксперты.