«Чапалах» с просрочкой: в Оренбурге закрыли кафе на Привокзальной площади

Было проведено эпидемиологическое расследование и установлены многочисленные нарушения санитарного законодательства.

Как уточнили в ведомстве, среди допущенных нарушений: отсутствие маркировки, несоблюдение сроков годности пищевой продукции, отсутствие личных медицинских книжек у персонала с отметками о прохождении медосмотра (обследований) и гигиенического обучения, программы производственного контроля, несоблюдение поточности технологических процессов, отсутствие маркировки производственного инвентаря и некоторые другие.

В результате, суд Промышленного района областного центра Оренбуржья постановил приостановить услуги кафе на 90 суток.

Ранее нарушения были выявлены и в других оренбургских заведениях. Например, в сентябре кафе «Мама Краснодар», которые было закрыто из-за острой кишечной инфекции, снова открыли.