Шалфей стал еще полезнее: ученые повысили фармацевтическую ценность растения

Группа ученых из России, Румынии и Италии провела исследование, в результате которого было установлено, что распыление селена оказывает положительное влияние на рост и качество шалфея лекарственного.

Исследование было проведено на базе Балтийского федерального университета, Федерального научного центра овощеводства, Ясского университета и Неаполитанского университета. Ученые выяснили, что органические формы селена способствуют увеличению массы растений на 65% и количества листьев на 25%, в то время как неорганические формы селена приводят к росту этих параметров на 20,5% и 9% соответственно.

Обработка селеном также способствовала значительному повышению уровня селена в растениях, более чем в 30 раз. Кроме того, было отмечено увеличение содержания пигментов, необходимых для фотосинтеза: на 45% при использовании органического селена и на 30% — при использовании неорганического.

Результаты исследования также продемонстрировали улучшение антиоксидантной активности растений и их устойчивости к активным формам кислорода. Эти достижения могут иметь большое значение для повышения урожайности и фармацевтической ценности шалфея.

Недавно эксперты выяснили, что синий цвет черники — это иллюзия, созданная сложным расположением микроскопических структур в восковой оболочке. К такому выводу пришли ученые в результате уникального открытия. Подробнее о цвете полезной и вкусной ягоды читайте в материале 56orb.