«Сыры с плесенью нежелательно употреблять беременным и кормящим женщинам, больным с проблемами желудочно-кишечного тракта и детям до пяти лет», — сказал он.
Куликов отметил, что сыры камамбер и бри даже полезны. Они способствуют здоровому пищеварению. Однако важно соблюдать грамотную дозировку. Есть следует не более 40-50 граммов в сутки.
Один из самых опасных сыров — это касу марцу. Его также называют «червивый сыр». Продукт производят на Сардинии из сардинского пекорино. В нем живут личинки сырной мухи, сообщает 360.ru.