Она посоветовала в первую очередь снимать кожицу с тушки. Диетолог объяснила, что в ней много жира, а именно в жировой ткани накапливаются стимуляторы роста и противомикробные вещества, сообщает 360.ru.
Вторым способом избавления от химических веществ станет замачивание в воде с большим количеством соли или лимонного сока. Голубенко сообщила, что достаточно подержать мясо в растворе около двух-трех часов, а затем промыть.
В-третьих, при варке супа из курицы диетолог призвала сливать бульон после первых двух закипаний и промывать мясо холодной водой.