Соль-Илецк станет столицей картошки? Знаменитые арбузы могут исчезнуть

Как поделился с коллегами из «Южного Урала» Дмитрий Югай, он долго занимался арбузами. Когда начинал бизнес, а это было больше 20 лет назад, конкуренции особой не было. Ведь бахчеводов в те времена было не так уж и много.

Когда конкуренты начали теснить в 2021 году, то решил сменить арбузы на картошку. И засадил 5 гектаров. В последующие годы размер картофельных плантаций увеличивался. В этом году корнеплодами засеял уже 25 гектаров. По его словам, с картошкой проще. И некоторые фермеры уже подумывают точно так же переключиться с ягод на корнеплод.

— Арбуз вырастить тяжело, себестоимость его от пяти до восьми рублей, а цена когда 20 рублей за килограмм, но через несколько дней до десяти опустится, затем и до семи, до пяти… И жару арбуз плохо переносит, подгорает, потом люди на рынке его не берут, считают гнилым, невкусным. А за картофель я не переживаю, что переспеет — он в земле, ботвой укрыт, спустя неделю или десять дней даже лучше будет.

Но и здесь есть свои сложности. Например, в этом году капризы погоды попортили нервы: жара, а после резкие заморозки.

— Мы 20 апреля посадили ранний картофель, 21-го накрыли пленкой, только тем и спасли его в мае от холодов. И все равно на двадцать дней сроки уборки сдвинулись. Потом жара пришла, у меня три насоса с поливом не справлялись. Я смотрел прогноз погоды и молился Богу о похолодании и дождичке. Наверное, помогло, только вместо маленького дождичка получились ливни. Вышли убирать ранний картофель 10 июля — и сразу из-за осадков еще на неделю встали. Но ведь и на юге России в этом году заморозки были и урожай не очень. Насколько знаю, в Краснодарском крае, Ростовской области сейчас с поля картофель продают по 31 рублю и за ним очередь из фур! С транспортными расходами его оптовая цена в Оренбурге — 40 рублей, вот и мы выставляем такую же. Сколько на нее продавцы накрутят, их дело. Сегодня был на Петровском рынке — все просят привезти местный. Только я прежде должен своих постоянных покупателей в Соль-Илецке и Акбулакском районе обеспечить, — рассказал Дмитрий Югай.

По предварительным расчетам, осенью оптовые цены на картофель не будут ниже 20 рублей.

Напомним, в этом году погода подвела бахчеводов очень сильно: сначала паводок, потом сильные дожди, жара, а теперь и похолодание с градом. Такие условия росту арбузов явно не способствуют. При этом уже стартовала продажа местных бахчевых. Ягоду какого сорта можно найти на прилавках и по какой цене — подробности читайте в нашем отдельном материале.