«Все включено» по-нашему: в России растет спрос на внутренние туры all-inclusive

Внутренний туризм стремительно развивается на фоне проблем с выездом и ощутимым сокращением заграничных поездок на отдых. Такая тенденция наметилась еще в 2020 году во время пандемии.

Отдых в Турции существенно подорожал, и российские туроператоры стали чаще создавать туры «все включено» в России. Отели стали вводить трехразовое питание, включили в стоимость напитки и дополнительные услуги. Преимущество такого отдыха — цена и комфорт.

— Спрос растет, пользуется популярностью, потому что, во-первых, это не сильно дороже, чем просто поехать по другому пакету, во-вторых, удобно, — подчеркнул Арсений Аредов.

30 июня 2023 года в России появились требования ГОСТ Р 70587-2022. Там четко прописаны требования именно к этому формату.

Если говорить коротко, то во всех отелях «все включено», независимо от категории, в меню обязательно должно быть детское питание. Питание организуется по системе «шведский стол» с цикличностью не менее семи дней. То есть блюда могут повторяться не чаще раза в неделю. Наборы блюд регламентированы. Например, на завтрак должны предоставлять мюсли, сухие завтраки, рыбные и мясные закуски, овощи и салаты, блины, оладьи, запеканки, сыр разных сортов, молочные продукты, блюда из яиц, каши и выпечку. На обед в меню должно быть 8-10 наименований холодных закусок, два-три супа, четыре-шесть наименований вторых блюд, соусы, десерты, включая фрукты и кондитерские изделия. На ужин примерно такой же выбор блюд и закусок, исключая супы.

Вице-президент Российского союза туриндустрии Юрий Барзыкин в интервью RG заявил:

— Но система «все включено», это не только питание. По стандартам, в пятизвездочных отелях по системе «все включено» должны предоставляться пляжные полотенца и шезлонги с матрасами, а детские кроватки, стульчики, детские площадки должны быть в отелях «все включено» всех категорий.

При этом Аредов призвал россиян не ждать такого же уровня комфорта «все включено», как в Турции или Египте. Многие понимают такой формат просто как организацию трехразового питания, а не круглосуточно доступная еда, как привыкли искушенные туристы.

Эксперты предупреждают, что на фоне спроса на отдых внутри страны цены на отели однозначно будут расти. Сейчас отели на горнолыжках в Сочи стоят 20 тысяч за сутки. А пару лет назад эта стоимость не превышала 10 тысяч.

Самым быстрорастущим направлением внутреннего туризма в минувшем году стал Оренбург, уверяют представители туристического рынка. Редакция 56orb.ru выяснила, почему путешественники все чаще выбирают для отдыха степной край.