Новогодние тарталетки с кишечной палочкой: в России в красной икре нашли бактерии

По информации издания РИА Новости, несмотря на наличие кишечной палочки и превышение по микробиологическим показателям, в икре нет запрещенных консервантов и незаявленных на маркировке красителей.

Всего было исследовано 24 товара по 37 показателям качества и безопасности. В результате, только две торговые марки могут претендовать на российский Знак качества. Еще один производитель вновь подтвердил право наносить на этикетку это обозначение.

Бактерии нашли в икре «Камчатское море», «Меридиан», «Восточный берег», «Сахалин рыба», Royal Black, «Московский рыбокомбинат», «Форвард-С» и «Лента». другие нарушения выявили в продукции марок «Корсаков», «Красное золото», «Форвард-С» и «Авача».

Имитированная икра была найдена в красной икре от «Киржачского консервного завода».

Икра марок «Русское море», «Очень» и «Тунайча» соответствует всем требованиям. Эксперты отмечают, что необходимо проверять целостность упаковки. При этом банки не должны вздуваться и содержать жидкость.