Posted 23 ноября 2023,, 07:40

Published 23 ноября 2023,, 07:40

Modified 23 ноября 2023,, 08:28

Updated 23 ноября 2023,, 08:28

Полуфабрикаты могут представлять угрозу для здоровья россиян.

Пельмени с «сюрпризом»: опасные вещества нашли в полуфабрикатах 10 брендов России

23 ноября 2023, 07:40
Фото: 1MI
Полуфабрикаты могут представлять угрозу для здоровья россиян.

Роскачество обнаружило в пельменях 10 известных брендов патогенные бактерии

Роскачество нашло в продукции 10 известных производителей полуфабрикатов патогенные бактерии, представляющие угрозу для здоровья потребителей.

Роскачество провело исследование пельменей 20 самых известных отечественных брендов по 587 показателям безопасности и качества.

По данным ТАСС, были найдены листерии в пельменях Вкусвилл, сальмонеллы в продуктах торговых марок Горячая штучка, Мясной дворик, Сибирская коллекция, Рестория и Тураково, а кишечная палочка была обнаружена в пельменях Останкинские традиционные, Стародворье и Ложкаревъ. В Зеленой линии были выявлены оба вида нарушений.

Также у 14 марок были замечены «секретные ингредиенты»:

    • перемолотые кости: «Ложкаревъ», «Стародворье», «Тураково» и «Caesar»;
    • мясо птицы: «Ашан»;
    • мясо птицы механической обвалки: «Ложкаревъ», «Стародворье», «Тураково» и «Caesar»;
    • коллагеновый животный белок: «Большая кастрюля», «Зеленая линия» и «Caesar»;
    • соевый белок: «Тураково»;
    • крахмал: «Ашан», «Горячая штучка», «Зеленая линия», «Ложкаревъ», «Рестория», «Стародворье», «Тураково» и «Caesar».

По данным Роскачества, все производители, у которых выявили нарушения, провели «работу над ошибками» среди персонала, усилили контроль. Сейчас направлены заявки на повторное исследование продукции.