Что в тарелке — никто не знает: в Оренбуржье 76 кафе и ресторанов работают «втемную»

Россельхознадзор Оренбуржья обнаружил 76 предприятий общественного питания, не зарегистрированных во ФГИС «Меркурий», что составляет 41,5% от числа активных организаций области. А это значит, что качество продуктов там сложно проконтролировать.

По итогам рейдов ведомства только в одном городе Оренбурге было обнаружено 45 организаций, включая те, которые занимаются дистанционной продажей товаров, не зарегистрированные в системе ФГИС «Меркурий» и работающих с потенциально небезопасной продукцией.

В работе этих организаций нельзя проследить обращение с производственными отходами, которые вместо переработки могут вновь попадать в обращение или незаконно скармливаться домашнему скоту в личных подсобных хозяйствах, становясь причиной распространения опасных заболеваний.

Всем выявленным хозяйствующим субъектам были объявлены предупреждения о недопустимости нарушения требований, проведены консультации, направлены информационные письма, указано на сайте Россельхознадзора.

Торговали просрочкой и фальсификатом: в «Магнитах» Оренбурга нашли массу нарушений