Волшебство на производстве: в Оренбуржье из 3 кг молока получили 35 кг сметаны
18 ноября 2023, 13:23
Это не единственное нарушение, которое обнаружили во время проверки. Другой производитель выставил молочную продукцию «из будущего». Управление выдала предостережение юридическим лицам.
В начале ноября сотрудники регионального Россельхознадзора во время проверки выяснили, что при оформлении эВСД на молочную продукцию допущена ошибка. Произошло невероятное. В документах не указали массовую долю белка, зато на производство 34,8 кг сметаны затратили всего 3 кг обезжиренного молока и сливок.
Еще одно нарушение было обнаружено в конце прошлой недели. В документах на продукцию, произведенную на другом предприятии, датой выработки при оформлении эВСД написали 16 октября, а по-настоящему оформлен он 12 октября. Долю белка тоже не указали. Юридическим лицам объявили предостережение.
Подпишитесь