В магазинах Оренбуржья нашли куриный паштет из свиньи и гусиный паштет из кур

В прошлом месяце мониторинговая группа Управления Россельхознадзора по Оренбуржью выявила 881 факт оформления электронных ветеринарно-сопроводительных документов в системе ФГИС «Меркурий» с нарушением установленных требований.

На днях был обнаружен факт оформления уполномоченным лицом СПК «Птицефабрика Гайская». Оказалось, что в составе фарша из мяса кур было указано сырье из свинины и жира свиного. Это является нарушением обязательных требований при оформлении эВСД.

Подобное нарушение выявили у компании «Орский мясокомбинат». Сертификат был оформлен на паштет с печенью гусей. Выяснилось, что при производстве данной продукции печень гуся не использовалась, в производственной транзакции указана печень куриная. Это также является нарушением обязательных требований при оформлении эВСД.

В отношении обеих компаний («Птицефабрика Гайская» и ООО «Орский мясокомбинат») были приняты меры. Объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований и блокировка уполномоченных лиц в системе ФГИС «Меркурий», уточняют в ведомстве.