Кофеманы, внимание: на сколько подорожает чашка кофе в Оренбурге?

Сколько сейчас стоит чашка кофе в Оренбурге?

Нам удалось узнать, что сейчас стоимость чашки кофе в областном центре Оренбуржья варьируется в пределах 150-300 рублей в зависимости от объема, заведения и вида напитка.

Например, латте (0,5 мл) в городских кофейнях в среднем обойдется оренбуржцам в 250 рублей, капучино (0,5 мл) — в 300 рублей. Айс-латте (0,4 мл) стоит порядка 190 рублей. Гляссе (0,3 мл) можно купить за 260 рублей. Раф (0,4 мл) в среднем стоит порядка 260 рублей. Если вы любитель добавок, взбитых сливок и ароматизаторов, то смело прибавляйте к стоимости еще 30-40 рублей.

Подорожал ли кофе?

Редакция 56orb.ru связалась с индивидуальным предпринимателем Андреем Крейдиным, который осведомлен в вопросе. По словам Андрея, средняя закупочная цена на зерновой кофе в данный момент составляет порядка 4 долларов (374 рубля по сегодняшнему курсу). В результате, после фасовки и обжарки получается примерно 500 рублей за килограмм. Производители накручивают максимум 20-30 процентов. Основная накрутка — на ритейле.

— На данный момент фиксируется подорожание не более 10%. Зеленый кофе практически не подорожал. Возможно, у таких производителей как Jacobs и «Nescafé», которые используют не только натуральный продукт, но и химические добавки, подорожание заметно сильнее. Но не больше 20%, — прокомментировал эксперт.

Неурожай кофе

Как известно, главными причинами роста цен являются изменение курса российской валюты и рост затрат на импорт сырья. Андрей Крейдин отметил, что еще один фактор, который обычно связывают с повышением цен на напиток — неурожай кофе.

— Я этого не увидел. Постоянно вижу переизбыток зеленого и жареного кофе. Постоянно появляются новые производители и обжарщики. Но как появляются, так и пропадают с рынка, — добавил специалист.

Стоит оговориться, что неурожай в Вьетнаме повлиял на стоимость определенного сорта кофе — Робуста. Вьетнам является крупнейшим в мире производителем кофе этого сорта, а также основным поставщиком продукта в Россию. На его долю приходится 40,4% от общего объема поставок. Из-за недостатка средств на удобрения, был зафиксирован низкий урожай кофе, как следствие — взлетели цены.

Бразилия, которая находится на втором месте по объемам поставок кофе в Россию, также столкнулась с проблемами урожая. Причина — в непогоде. Летом прошлого года в Южной Америке была засуха, а зимой ударили заморозки. При этом биржевые цены на кофе за последние полгода выросли в среднем на 25%. На пике рост цен был на уровне 50-60%.

Статистика по подорожанию кофе

Отметим, что неуклонно растет стоимость натурального кофе в российских супермаркетах и магазинах. По данным Росстата, с начала прошлого и по август этого года цены на зерновой и молотый кофе в нашей стране подскочили сразу на 36% — до 1495 рублей за килограмм.

Напомним, еще летом мы писали о том, что крупнейшие производители JDE (Jacobs, L`OR, Tassimo, Pickwick) и «Орими» повысят цены на кофе с сентября. Например, «Орими» (Greenfield, Tess, Jardin) повысил стоимость продукции на 4-5%. Что касается позиции JDE, то заметно подорожание на 20% с начала этого года. Не отстает и производитель кофе Madeo. Они упоминали о плавном и постепенном увеличении цен.

Важно отметить, что повышение цен затронет не только кофейную продукцию. Чайная, увы, не стала исключением. Повышение стоимости составит порядка 20%. Эксперты отмечают, что к зиме сырье, купленное ранее (при долларе по 75 рублей), вероятнее всего, закончится.

Ранее редакция 56orb.ru писала о том, что в октябре по стране подорожали сразу несколько видов продуктов питания.

Так, стоимость куриных яиц, к примеру, выросла в среднем на 3,8%, мясо кур подорожало на 1,3%, баранина, сосиски, сардельки — на 0,9%, колбасы вареные, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки — на 0,7%. Подорожали также рис, гречка и молочная продукция. Подорожание на 0,3% коснулось говядины, свинины, колбас полукопченых и варено-копченых, сливочного масла.