«Чек уже стал заметно меньше»: позиции в ресторанах Оренбуржья станут еще дороже

Как известно, на увеличение цен в ресторанах влияют подорожание продуктов и рост зарплат некоторых сотрудников. Сейчас еще одним фактором станет подорожание бензина.

Редакция 56orb.ru связалась с ресторатором из Оренбурга Алексеем Марининым. Мы поинтересовались, как сильно увеличились цены по сравнению с прошлым годом, а также стали ли оренбуржцы экономить в кафе.

— Уменьшение от 30% и выше. Поток посетителей не особо уменьшился, но чек стал заметно меньше. Цены можно сравнить по шаурме, например. Раньше стоила 120 рублей, сейчас — 160 рублей, — рассказал Алексей Маринин.

Важно отметить, что стоимость на разные позиции в заведениях общепита повышается уже достаточно давно. Особенно это стало заметно после начала специальной военной операции.

В последнее время активно растут цены на разные виды мясной продукции. Мы уже писали о подорожании курицы и свинины. В соответствии с данными Росстата, дороже всего россиянину обходится курица, средние цены на которую выросли на 11,42%, до 196,93 рублей за килограмм. Свинина же подорожала на 3,04%, до 308,38 рублей за 1 килограмм. Производители индейки тоже готовятся к повышению цен. Например, крупнейший производитель мяса в России «Черкизово» повысит цены на индюшатину в среднем на 6,5%.

Оренбуржцы, как и жители других регионов, жалуются на подорожание в сегменте продовольствия. Дорожают сладости, кофе, овощи, мясо и даже хлеб. Также горожане рассказывают о высоких ценах на рынке на картофель, морковь, перец и другие овощи. Подробнее можете ознакомиться с нашим материалом.