Время собирать урожай у жителей Оренбургской области: особенности региона

Так, в центральной части Оренбуржья, где преобладает резко континентальный климат, характеризующийся теплым летом и холодной зимой с небольшим количеством осадков, в огородах выращивают корнеплоды: картофель, морковь, лук, свеклу и другие овощи.

На юге региона, где климат мягче, растут подсолнечник и тыквыа, а в садах хороший сбор урожая винограда, груш, персиков и абрикосов. Кроме того, в Оренбургской области в промышленных масштабах выращивают чай и зерновые культуры.

Сбор урожая с огорода по месяцам на 2023 год

Многие дачники предпочитают в ходе посевных работ и сбора урожая в саду и огороде сверяться с лунным календарем, чтобы определить наиболее благоприятные дни. Например, распространено мнение, что овощи или плоды, собранные на убывающую луну, дольше пролежат свежими, поскольку движение соков в растениях в это время замедляется.

Кроме того, готовность корнеплодов к сбору можно определить по ботве — как только она меняет цвет и начинает подсыхать, значит, скоро можно будет начать собирать урожай в огороде. Но при этом важно учитывать погодные условия, ведь листья в саду и огороде могут завянуть в засуху.

Ниже представлена таблица сбора урожая на огороде в Оренбургской области. Сроки указаны для овощей, растущих в открытом грунте на огороде, а время сбора урожая в теплице может отличаться.

Сбор урожая в саду по месяцам

В садах Оренбургской области лучше всего растут плодовые деревья и кустарники, адаптированные к местному климату (районированные). Так, среди сортов яблонь, рекомендуемых к выращиванию в регионе, — «налив исетский», «уральское наливное», «башкирское зимнее», «антоновка» и др. А из сортов груш популярны «уралочка» и «красуля».

Из таблицы ниже вы можете узнать приблизительные сроки сбора урожая фруктов и ягод в саду.

Подготовка погреба для хранения

Погреб и подвал — не одно и то же, как ошибочно думают некоторые люди. В частности, погреб представляет собой строение, расположенное на участке отдельно от дома, и его единственное назначение — хранение урожая овощей и фруктов после сбора в саду и огороде. А подвал находится под домом и может использоваться в различных целях.

Для лучшей сохранности урожая овощей и плодов после сбора, а также семян для посева в саду и огороде следующей весной погреб необходимо предварительно подготовить: освободить от скопившегося за год мусора и остатков предыдущего урожая, проветрить, просушить и обработать дезрастворами.

Продезинфицировать помещение для хранения фруктов и овощей после сбора в саду и огороде можно, обработав его поверхности крепким раствором калиевой соли марганцовой кислоты (марганцовки), окурить серой, побелить стены известковым составом с добавлением медного купороса либо использовать другие средства.

Перед помещением в погреб на хранение овощей и фруктов после сбора в саду и огороде необходимо обследовать стены погреба и стеллажи на предмет повреждений, а также продумать защиту урожая из сада и огорода от вредителей.

Стены погреба следует утеплить, чтобы уберечь урожай из сада и огорода от замерзания, когда температура на улице опустится ниже нуля. Это можно сделать с помощью пенопласта или сухой травы. Сеном или соломой можно обложить тару с урожаем из сада и огорода, но так, чтобы оставался доступ свежего воздуха к овощам и плодам после их сбора.

Также необходимо учитывать, что урожай из сада и урожай с огорода нужно хранить отдельно, поэтому перед загрузкой погреба необходимо соорудить в нем несколько обособленных отсеков для овощей и фруктов.

Как хранить урожай, если нет погреба

В отсутствие погреба урожай из собственного сада и огорода можно хранить на балконе или в подвале гаража. Только необходимо следить, чтобы температура в импровизированном хранилище не опускалась ниже 2 — 3 градусов тепла.

Кроме того, в саду или огороде можно устроить бурт (оборудованное определенным образом временное хранилище под землей) или выкопать яму, сложить в нее урожай после сбора в саду и огороде, накрыть сверху соломой и засыпать землей. В этих случаях для защиты от вредителей рекомендуется при этом использовать мелкую металлическую сетку.

Способы хранения основных культур

Для обеспечения максимально длительного времени хранения урожая после сбора в саду и на огороде есть несколько простых правил. Так, корнеплоды после сбора в огороде желательно хранить при температуре 2 — 4 градуса тепла, в таре из натуральных материалов. Овощи должны быть сухими и не иметь повреждений, а листья и ботву нужно удалить.

Лук-репку и чеснок после сбора в огороде тоже желательно тщательно просушить. Луковицы хранят в помещении с хорошей вентиляцией, при температуре от 0 до 3 градусов ниже нуля и влажности 75 — 80%. Это гарантирует сохранность лука и чеснока со своего огорода на срок до девяти месяцев.

Капусту нужно поместить в проветриваемое помещение при температуре от +1 до -1 градуса и влажности в пределах 85 — 95%, а кабачки для зимнего хранения следует собирать с грядок огорода слегка недозрелыми — так они дольше продержатся. После сбора их нужно очистить от земли, подсушить и разложить на расстоянии друг от друга.

Яблоки из собственного сада после сбора рекомендуется сразу убрать в прохладное затененное место, чтобы они не начали портиться на солнце. Плоды не должны иметь повреждений, а плодоножку следует оставить. Перед помещением в хранилище яблоки из своего сада нельзя мыть, так как природный налет на фруктах служит им естественной защитой.

Хранить собранные в саду яблоки нужно в ящиках или коробках, а чтобы они не соприкасались, можно переложить их соломой или древесными опилками. Оптимальная температура в хранилище для урожая из сада и огорода не должна опускаться ниже 1 — 2 градусов выше нуля, а влажность нужно поддерживать на уровне 80 — 90%.