Что будет с ценами на шашлыки на майские праздники в Оренбурге

Согласно информации аналитического ресурса «Чек Индекс», готовое мясо для жарки в 2023 году в среднем обойдется россиянину в 624 рубля, это на 5% ниже, чем в прошлом году. Объем составляет на 12% выше, чем в 2022 году. Мангал стоит порядка 838 рублей, а древесный уголь — 209 рублей.

Шампуры в комплекте теперь стоят в среднем 352 рубля, что на 4% ниже, чем в прошлом году. Объем, кстати, возрос на 14% по сравнению с 2022 годом. Розжиг можно приобрести в среднем за 139 рублей.

Эксперты отмечают, что средний чек затрат на подобный «шашлычный набор» составляет порядка 2 тысяч рублей — это на 8% выше прошлогоднего показателя за тот же период. Однако и общий объем продаж оказался выше уровня прошлого года на 19%. То есть жарить шашлыки россияне массово стали, не дожидаясь майских.

Специалисты поясняют, что из-за хороших погодных условий в центральной части страны, рост продаж значительно вырос: влияние погодного фактора особенно актуально. Также сыграла свою роль благоприятная погода в апреле, перед Светой Пасхой. Еще больше семей захотели провести время на природе, в компании семьи и друзей.

По словам аналитиков, большая часть готового для жарки мяса покупается в офлайн-магазинах, доля онлайн-продаж в начале апреля не превышала 4%. А вот что касается мангала, то его чаще покупают через интернет. Доля таких покупок — порядка 10-15% в онлайне.