Стоимость салата «Оливье» в Оренбуржье подорожала за год на 6,26%

В декабре Росстат традиционно рассчитал для россиян  индекс главного новогоднего салата – «Оливье».  Для этого анализировалась информация о средних потребительских ценах в каждом из регионов страны и полученные данные сравнивались с прошлым годом.

-Стоимость рассчитана на основе единых условных норм продуктов питания, входящих в состав салата, и официальной статистической информации о средних потребительских ценах на них по субъектам Российской Федерации, - говорится в исследовании. 

Для расчёта стоимости классического рецепта берут: 300 граммов варёной колбасы, полкило картошки и столько же маринованных огурцов, банку консервированного горошка, 4 яйца, а также по 200 граммов майонеза, лука и моркови. 

Из этого количества ингредиентов должно получиться около 2,5 кг салата — достаточно для семьи из 4 человек.

Средняя стоимость салата по России составила около 480 рублей. По сравнению с ноябрём 2021 года, цена выросла на 8,53%.

В Оренбургской области стоимость этого салата тоже изменилась - выросла на 6,26%  по сравнению с 2021 годом.  Сегодня 2,5 кг "Оливье" обойдется для жителей региона в 424,21 рублей.

Дороже всего это традиционное блюдо новогоднего стола обходится  жителям Чукотки — 792 рубля.

А самая низкая стоимость ингредиентов салата — в Белгородской области, всего 360 рублей.