Продукция АО «Новосергиевский маслозавод» названа нелогичной

В надзорном ведомстве сопоставили объем сырья, который используется указанным предприятием, и фактически произведенную массу продукции. Делалось это на основании данных ФГИС «Меркурий» (предназначена для электронной сертификации грузов, и отслеживания пути их перемещения по территории РФ, прим. ред).

Выяснилось,  что октябре этого года на молокозаводе оформили ветеринарный сопроводительный сертификат. В нем указывалось, что всего лишь из 1 тысячи килограммов пастеризованных сливок получено более 475 килограммов сливочного масла «Крестьянское», чуть более 200 кг масла «Бутербродное», и почти 16 кг масла «Чайное».

— Жирность сливок в сырье не указана, — сообщили в ведомстве.

Объем специалистам показался нелогичным. Дело в том, чтобы получить 1 килограмм такого масла, нужно взять не менее 3,5 кг сливок с жирностью 30%. А тут получилось, что пропорция совершенно другая.

Оформлять электронные ветеринарные сопроводительные документы в системе мониторинга «Меркурий» отвечавшему за это запретили. В адрес завода направлено предостережение.