Posted 18 июня 2022, 03:07
Published 18 июня 2022, 03:07
Modified 17 октября 2022, 17:46
Updated 17 октября 2022, 17:46
Как пишет издание «Новые известия», 68% опрошенных, участвующих в исследовании «Роскачества», не доверяют российскому производителю вин. Наши винодельни поставляют на прилавки в основном вина полусладкие по низкой цене. К примеру, литровые картонные коробки от «Гатчинского спиртзавода» можно приобрести за 200 рублей. Импортные вина же в основном сухие.
Но эксперты заявляют, что ближайший сетевой магазин не лучший вариант для поиска качественных российских вин. За интересным экземпляром придется выехать не только из города, но и из региона.
Как утверждает Алексей Синельников в своем телеграм-канале «Вино и люди», многие российские вины, пусть и стоят недорого, но не уступают импортным, а где-то-то даже превосходят их. Цена связана с тем, что наши заводы не испытывают акцизной нагрузки и получают субсидии от государства. По его словам, наши виноделы хорошо знакомы с современными технологиями и выпускают вина хорошего качества.
Но есть другая проблема. Интересные вина в России производят небольшие винодельни, которые не могут обеспечить массовые поставки, заявляет представитель АПФ «Фанагория». Чтобы повысить рентабельность, таким производствам приходится повышать цены на вино.
Большая часть виноградников расположены в Крыму и на юге России. В советское время площади уничтожали из-за стража перед алкоголизмом, а сейчас их восстанавливают, но это процесс недолгий.
Эксперты предлагают ехать в тур за российскими винами. К примеру, в Севастополь на крафтовые винодельни. Интересные экземпляры можно найти в «Mriya Resort & Spa», у производителя Олега Репина, в «Золотой балке», биодинамическом хозяйстве Павла Швеца. Кроме того, винный туризм есть в Семигорье и Новороссийске.
Алексей Синельников рекомендует съездить в Ростов, Ставрополь, Дагестан.
Северное виноделие в нашей стране не так развито, но перспективы есть, заявляет представитель Московского клуба виноградарей Николай Сидорцов.
Туристические программы в этом направлении есть в Тульской области, из ягод и фруктов можно попробовать вино в Тверской области в Весьегонске. Синельников рекомендует ехать за вином в определенное время. Многие работники в сезон заняты сбором урожая и на гостей у них нет времени.
В целом эксперты считают, что развитие отечественного виноделия будет идти еще очень долго из-за многих проблем. Поэтому изысканное российское вино так и останется не знакомо массовому потребителю.