Комбинат школьного питания в Оренбурге получил представление прокуратуры

Речь идет о КШП «Валентина». По данным надзорного ведомства, продукцию животного происхождения здесь хранили без маркировки. Поэтому неизвестно, насколько она хорошего качества и безопасна ли вообще.

В ходе проверки также выяснилось, что в холодильной камере не было информации о том, когда поступила партия мяса. Кроме того, в цехе по обвалке ножи и другие инструменты не дезинфицировали всю смену.

В итоге руководителю КШП внесли представление об устранении нарушений. Помимо этого, на него составили административный протокол, который в скором времени будет рассмотрен, сообщили в региональной прокуратуре.