Специалисты Роспотребнадзора в Оренбуржье забраковали 180 кг молочной продукции

Информация ведомством предоставлена за 2020 год. Сообщается, что за этот период специалисты провели 195 проверок в отношении организаций и предпринимателей, которые занимаются продажей молочной продукции. В 91 проценте случаев из 100 отобранные пробы исследовались в лаборатории.

— В ходе контрольно — надзорных мероприятий исследовано 820 проб молочной продукции на соответствие ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по санитарно — химическим, микробиологическим и физико — химическим показателям. Проб молочной продукции, не соответствующих гигиеническим нормативам по санитарно — химическим показателям, не выявлено. Из 617 проб молочной продукции, исследованных на микробиологические показатели, не соответствовали установленным нормативам 1%, — информирует ведомство.

Параллельно с этим в магазинах искали и фальсифицированную «молочку». Гигиеническим нормативам не соответствовали 6,7% проб, из которых: 11 проб сливочного масла, 3 пробы молока, 2 проба сыра, 2 пробы сметаны.

— Вся продукция, не отвечающая требованиям по показателям фальсификации, была выработана производителями других регионов: Самарская, Свердловская, Московская, Брянская, Саратовская, Челябинская, Ростовская, Красноярская области, — указали в ведомстве.

В 9% случаев специалисты вскрыли факты нарушения нарушения требований технических регламентов Таможенного союза. И, как результат, забраковали и сняли с реализации 89 партии продукции общим объемом 180 киклограммов.