Роспотребнадзор рекомендует оренбуржцам мыть арбузы и дыни с мылом

В Оренбуржье стартовали продажи арбузов и дынь. Купить эти крупные ягоды можно не только в магазинах и на рынках, но и на обочинах дорог, у продавцов под зонтами.

Надзорное ведомство не против этого, однако напоминает: правила - они одинаковые для всех. Нарушителей будут привлекать к административной ответственности.

- Реализация бахчевых должна осуществляться в местах санкционированной торговли, на рынках и торговых комплексах, с оборудованных торговых лотков, палаток. На вывеске следует указывать наименование своего предприятия и его юридический адрес. Продавцы обязаны при себе иметь медицинские книжки с пройденным медосмотром и гигиенической подготовкой, - говорят специалисты.

Кроме того, продавец обязан иметь бейдж с указанием своей фамилии, имени и отчества. А еще - документы, подтверждающие качество и безопасность продукции. Таковыми могут быть, например, фитосанитарные сертификаты. И конечно же, знать правило: клиент всегда прав. Любой покупатель имеет право спросить у продавца о товаре и получить информацию о происхождении ягоды, дате ее сбора и так далее.

- Не рекомендуется покупать бахчевые в неустановленных местах торговли, на обочинах дорог, во дворах домов. Во избежание негативных последствий для здоровья потребителям рекомендуем не приобретать надрезанные арбузы и дыни, разрезанные дольками. Перед употреблением тщательно вымыть арбуз или дыню под проточной водой с мылом. И ни в коем случае не оставлять ягоду до следующего дня, а если все-таки она осталась, закрыть срез пищевой пленкой и разместить его в холодильнике таким образом, чтобы исключить контакт с сырыми, не подвергшимися термической обработке продуктами, - рекомендуют в надзорном ведомстве.

Изменения в рекомендациях и требованиях отчасти связаны с угрозой распространения новой коронавирусной инфекции. Одному ведь богу известно, какие вирусы и бактерии могут оказаться на арбузной или дынной кожуре.