Ещё один молокозавод в Оренбуржье наладил производство полутвёрдых сыров

Сырный цех молокозавода «Степь» начал свою работу летом этого года. Предприятие выпускает сыр двух сортов — «Российский» и «Голландский». Об этом сообщает правительство Оренбургской области.

Первая варка прошла 1 июня, а ровно через месяц началась продажа сыров под собственной торговой маркой «Белое озеро». Производительность цеха составляет 1000 кг в сутки.

Отметим, молокозавод «Степь», расположенный в Саракташском районе, работает с 2014 года. В сутки там перерабатывается 9-12 тонн молока. Оно поступает на переработку в течение часа после доения, что обеспечивает высокое качество и свежесть молочных продуктов.

На продажу завод изготавливает питьевое молоко, ряженку, кефир, варенец, йогурт, сметану, сливочное масло, творог, а теперь и сыр.