43% молока и молочной продукции на прилавках магазинов области - подделка

Специалисты ведомства исследовали на фальсификат молоко и молочную продукцию: масло сливочное, творог, сыр, сметану, кефир, варенец, йогурт.

Пробы отбирались в торговых точках индивидуальных предпринимателей и юридических лиц, на предприятиях общественного питания и в социальных учреждениях Оренбурга и области.

В ходе исследований было выявлено несоответствие молока и молочной продукции по следующим показателям: по жирно-кислотному составу; по массовой доле белка; наличию растительных жиров, рассказали в пресс-службе Россельхознадзора по Оренбургской области.

Больше всего нарушений нашли по сливочному маслу. На сегодняшний день оно далеко от того, что должно быть на самом деле. Этот продукт не соответствует стандартам по жирно-кислотному составу и наличию растительных жиров.

Стоит отметить, нарушения нашли в привозной продукции. К местным производителям пока претензий нет.

Неделю назад Россельхознадзор по Оренбургской области обнародовал результаты проверок в сети «Светофор». К сожалению, они тоже оказались не радужными - специалисты ведомства нашли 19 килограммов некачественной продукции, среди которой и яйца, и мясо, и колбаса – всё то, что пользуется ежедневным спросом.