Posted 5 декабря 2017, 10:24
Published 5 декабря 2017, 10:24
Modified 17 октября 2022, 16:03
Updated 17 октября 2022, 16:03
Сейчас лецитин широко используют в пищевой промышленности как натуральный эмульгатор, а также при производстве шоколада, кондитерских, хлебобулочных и макаронных изделий.
Линию по производству установили в подготовительно-прессовом цехе завода. Всего в проект вложено 334 миллиона рублей.
Для справки
Лецитин - жироподобное вещество, получаемое из растительных масел, которое также применяется в косметической промышленности и в медицине, так как является действующим веществом препаратов, предупреждающих заболевания печени.