Posted 17 октября 2014,, 00:37
Published 17 октября 2014,, 00:37
Modified 11 ноября 2022,, 16:27
Updated 11 ноября 2022,, 16:27
Скоро жители Урала получат прекрасный подарок. В свет выйдет сборник, составленный из 52 кулинарных рецептов уральской кухни. Наполнить книгу способами приготовления супов, пирогов, десертов и других вкусностей помогут профессиональные рестораторы многих российских регионов – от Оренбургской до Тюменской областей. Книга должна увидеть свет весной или летом в 2015 году.
Эта кулинарная книга продолжит серию книжных выпусков, знакомящих читателей с Уралом как с прекрасным местом для любителей путешествий. Книги, одной из которых вручена премия имени Ю.Сенкевича, имеют большой успех. Еще одно издание - о 52 жителях Урала, благодаря которым их родной край известен далеко за его пределами.
Очередь – за уральской кухней. Пора познакомить и жителей Урала, и в целом россиян с ее вкуснейшими рецептами! Но задача оказалась совсем не простой. Ведь каждый регион и город на планете может похвастаться только ему присущим кулинарным пристрастием. А вот характерно именно для Урала, оказалось, мало кому известно. А ведь надо не просто рассказать об уральской кухне, но и указать лучшие рестораны и кафе, где можно будет вкусить прелести истинной уральской кухни, купить пироги от настоящих мастеров. Подбор рецептов продолжается. Среди них – рецепты, предложенные Наиной Ельциной и режиссером Николаем Колядой.
Фигурирующая в названии цифра 52 – вовсе не случайна. Год состоит именно из этого количества недель! Вот и хорошо бы, чтоб каждая неделя отличалась от предыдущей своими вкусовыми пристрастиями. Книга станет в том уникальным помощником. Ведь она предложит со своих страниц не только рецепты уральской кухни, но и башкирские, татарские кулинарные способы приготовления национальных блюд, познакомит с кулинарными изысками кухни северян.